Kỹ thuật nền:
Trong sản xuất bánh kem, phôi bông lan kem luôn là một công việc vô cùng quan trọng, nhưng cũng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm, do đó, phần phôi bông lan kem của bánh rất quan trọng.
Hiện nay hầu hết các tiệm trong chủ đều làm thủ công lau phôi bánh, đều cần hai tay, mặt trước hoặc mặt bên của phôi bánh kem, một tay gạt, tay kia lật khay để làm xoay phôi bánh, các sử dụng spatula sẽ làm sạch phôi kem, cho đến khi nó trở thành hình dạng mong muốn.
Tuy nhiên, các phương pháp trên mang tính truyền thống hơn, đòi hỏi trình độ cao của người lao động, tốn nhiều thời gian và công sức. Chất lượng và hình dáng sản phẩm cuối cùng cũng có những yếu tố nhất định không thể kiểm soát được. Kỹ thuật non kém tay nghề sẽ dễ xuất hiện các vết lồi lõm, ổ gà, thân phôi không đều, không đều màu và các vấn đề khác.
Có cầu ắt có điện, trong thời đại mọi thứ đều có xu hướng tự động hóa và thông minh, máy trang trí Cake icing nên ra đời.
Bước đóng băng
1. Đặt bánh sinh nhật vào giữa mâm xoay.
2. Điều chỉnh vị trí của dao đóng băng ngang và dọc (để điều chỉnh độ dày đóng băng)
3. Điều chỉnh vòng quay của máy (60RPM) và đóng băng kem trên bánh sinh nhật (phương pháp đóng băng mặt: từ dưới lên trên; Đóng băng từ trên: từ trung tâm ra ngoại vi).
4. Xoay bánh xe ở trên cùng để điều chỉnh dao đóng băng nằm ngang hướng xuống để ấn nhẹ bánh sinh nhật cho đến khi các cạnh và góc chiếm ưu thế.
5. Di chuyển dao đóng băng ngang và dao đóng băng dọc để kết thúc quá trình đóng băng.
Sự chỉ rõ
Người mẫu | TPP-CT50B |
Hàm số | Đối với bánh kem |
Đường kính bánh phù hợp | 4-12 inch |
Quyền lực | 200W |
Vôn | 220V50HZ, 1 pha và 220V60HZ phổ thông |
| Vật liệu thân máy | Thép thùng carton |
Vật liệu chảo quay | Hợp kim nhôm cấp thực phẩm |
Vật liệu lưỡi đóng băng | SS 304 |
Cân | 24kg |
Kích thước | 500 * 350 * 570mm |
Thuận lợi
Máy trang trí bánh kem có ưu điểm là tiết kiệm chi phí nhân công, nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm cường độ lao động, đạt tiêu chuẩn thành phẩm, tiết kiệm nguyên liệu và các ưu điểm khác, được người dùng trong và ngoài nước khen ngợi, gọi là “hiện vật lau phôi”.
Nó có thể làm cho tấm đặt đã được, và tốc độ có thể được điều chỉnh và giải phóng bàn tay và nâng cao hiệu quả công việc, đồng thời đặt dao áp lực và quét tế bào phôi được đặt ở trên cùng của bánh và các thành bên có thể nhận ra hình dạng phôi, chất lượng sản phẩm đồng nhất được cải thiện, và điều chỉnh cài đặt của các thành phần, làm cho cấu trúc có thể được điều chỉnh cho các kích thước khác nhau của chế biến bánh và khả năng thích ứng mạnh mẽ hơn.
Chú phổ biến: máy trang trí bánh kem, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, mua, giá cả, báo giá, chi phí, để bán
