Máy cán bột điện

Giới thiệu:
1. Máy cán bột/máy cán bột chạy điện là một thiết bị đặc biệt dành cho ngành làm bánh, được sử dụng để làm bánh bông lan nhiều lớp (chẳng hạn như bánh sừng bò, bánh mì Đan Mạch, bánh bông lan, v.v.).
2. Bằng cách gấp và cán liên tục lớp bột và mỡ đã hỗn hợp, nó mô phỏng quá trình "mở" thủ công để tạo thành cấu trúc lớp giòn và khác biệt, hiện thực hóa quá trình sản xuất bánh phồng đạt tiêu chuẩn và hiệu quả.
3. Máy cán bột Electirc chủ yếu được sử dụng trong bột được ép thành màng. Sự ức chế có thể được lặp đi lặp lại nhiều lần khi làm bánh ngọt.

Máy cán bột Electirc hoạt động như thế nào?

tham số:

Nguyên lý làm việc (sơ đồ dòng chảy):

Đầu vào bột →lăn sơ cấp →bôi mỡ →
gấp và cán →lăn thứ cấp →
làm mát và tạo hình →sản lượng thành phẩm.

 

Nguyên tắc làm việc

Hệ thống truyền động cơ học dẫn động con lăn cán bột nhiều lần, kết hợp với tác dụng kéo dãn khiến bột được xếp thành từng lớp và độ dày có thể kiểm soát được (mỏng nhất có thể lên tới 1mm).

 

🥐 Kịch bản ứng dụng và sản phẩm tương thích:
Những nơi áp dụng:

Nhà máy chế biến thực phẩm (có lò tuynel để hình thành dây chuyền sản xuất tự động)

Chuỗi bánh mì, cửa hàng mới nướng (vận hành-máy đơn, tương thích với lò nướng không khí nóng)

Nhà hàng phương Tây, cửa hàng bánh ngọt (loại-bàn để tiết kiệm không gian)
 

Sản phẩm tiêu biểu:vỏ bánh trứng, bánh phồng sầu riêng, bánh mì Đan Mạch, bánh phồng, bánh phồng cuộn Thụy Sĩ, v.v.

 

Sản phẩm cuối cùng hiển thị

 

Bánh Puff ngàn lớp

Lòng đỏ trứng giòn

bánh trứng

Phiên bản dành cho máy tính để bàn

Thân gập: Giống như loại bàn, các cánh có thể gập lại để tiết kiệm diện tích, phù hợp với các tiệm bánh nhỏ.

 

Phiên bản dọc
 

Thuận tiện di chuyển: Bánh xe còi được cấu hình ở phía dưới để thuận tiện cho việc điều chỉnh dây chuyền sản xuất.

 

Đặc tính kỹ thuật và thiết kế kết cấu
 

1. Điều chỉnh độ dày chính xác
Phạm vi điều chỉnh của khe hở con lăn thường là 1~50 mm, có thể được-tinh chỉnh bằng tay quay hoặc tay cầm để đáp ứng nhu cầu của các sản phẩm khác nhau.

2.Thiết kế giảm tiếng ồn và chống mài mòn
Con lăn được xử lý bằng vòng bi-ngâm dầu và crom cứng để giảm tiếng ồn và kéo dài tuổi thọ (một số kiểu máy có tuổi thọ hơn 10 năm).

3.Điều trị chống dính
Lớp phủ đặc biệt hoặc thiết kế cạp trên bề mặt con lăn giúp bột không bị dính và đảm bảo độ dày đồng đều sau khi cán.

Chú phổ biến: máy cán bột điện, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, mua, giá, báo giá, giá thành, để bán