Máy tạo hình quả bóng ăn nhẹ

Máy tạo hình quả bóng ăn nhẹ. Đây là nơi dây chuyền sản xuất của bạn bắt đầu. Bạn cho một sợi bột nhào đã chuẩn bị liên tục vào phễu tiếp liệu kiểu vít-.

Công việc của chiếc máy rất đơn giản nhưng quan trọng: nó cắt sợi dây đó thành từng mảnh chính xác. Công suất của nó rất ấn tượng, xử lý các khẩu phần từ nhỏ 4 gam cho đến nặng 500 gam.

Để quản lý phạm vi này, nó đi kèm với nhiều khuôn có thể hoán đổi cho nhau (các kích thước khẩu độ khác nhau), vì vậy, bạn có thể chuyển từ làm những chiếc bánh ngọt cỡ nhỏ-cắt sang những chiếc bánh lớn hơn{1}}cỡ lòng bàn tay một cách nhanh chóng.

Đó là lúc chiếc máy thứ hai, Máy làm tròn bột TPP{0}}GY3, đảm nhiệm vai trò này. Đây là máy làm tròn xoắn ốc chuyên dụng.

Các mảnh cắt được đưa vào đó và chúng di chuyển dọc theo một vít quay hoặc kênh xoắn ốc dài 670mm{1}}. Khi họ nhào lộn và lăn qua con đường nhẹ nhàng, chật hẹp này, tất cả các cạnh sắc nhọn đều được làm nhẵn đi.

Thông qua chuyển động cơ học thuần túy, mỗi mảnh được biến thành một quả bóng tròn, nhỏ gọn hoàn hảo. Thao tác làm tròn này cũng giúp làm kín bề mặt hơn nữa, điều này rất quan trọng nếu bạn đang làm bột với nhân.

Cùng với nhau, hai máy này tạo thành một tế bào tạo hình hoàn chỉnh và hiệu quả.

Đây là cách nó hoạt động trong thực tế:

Máy cắt, với tốc độ và kích thước khuôn có thể điều chỉnh, đảm bảo mọi chi tiết đều có trọng lượng giống nhau. Đây là sự kiểm soát khẩu phần của bạn, ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí thực phẩm và tính đồng nhất của sản phẩm.

Sau đó, máy làm tròn sẽ đảm bảo mọi phần đều có hình dạng giống hệt nhau, chuyên nghiệp. Tính nhất quán này có nghĩa là chúng sẽ chín hoặc chiên đều-không còn phần giữa chưa chín kỹ vì một viên dày hơn hoặc có hình dạng kỳ lạ.