Máy cắt lát bánh hamburger để bàn

Phần thông minh nằm ở cách nó xử lý các loại bánh khác nhau cùng một lúc.

Nó có hai băng tải độc lập. Mỗi đai có khả năng điều chỉnh độ cao riêng. Vì vậy, nếu bạn đang chạy một chiếc bánh mì kẹp thịt tiêu chuẩn ở một bên và một bên là bánh mì brioche dày hơn hoặc bánh cuộn thủ công, bạn có thể đặt mỗi kênh ở độ cao chính xác.

Cả hai đai có thể chạy đồng thời hoặc bạn chỉ có thể chạy một đai nếu âm lượng của bạn nhẹ hơn. Sự linh hoạt này là thực tế. Bạn không bị buộc phải chạy cùng một chiếc bánh qua cả hai làn đường hoặc lãng phí sức chứa.

Tốc độ cắt được liệt kê là "do người vận hành quyết định".

Điều đó có nghĩa là không có nhịp độ cố định, máy móc nào buộc bạn phải vội vàng hoặc chậm lại. Bạn kiểm soát nguồn cấp dữ liệu. Một công nhân có kinh nghiệm có thể cho bánh ăn đều đặn vào cả hai kênh, duy trì nhịp điệu phù hợp với vỉ nướng hoặc dây chuyền lắp ráp của bạn.

Đối với người lao động ít kinh nghiệm hơn, họ có thể thực hiện công việc chậm hơn. Máy móc thích ứng với con người chứ không phải ngược lại.

Bạn đặt một búi tóc nguyên vẹn, chưa cắt lên băng chuyền, tập trung vào rãnh.

Dây đai mang nó dưới một lưỡi ngang. Lưỡi dao sẽ cắt nó làm đôi một cách sạch sẽ và hai nửa tiếp tục ra phía bên kia, sẵn sàng để nướng hoặc lắp ráp.

Vì dây đai có thể điều chỉnh theo chiều cao nên bạn sẽ có được đường cắt nhất quán-không còn búi tóc lệch, trong đó một nửa dày hơn nửa kia. Tính nhất quán đó rất quan trọng đối với việc trình bày và thậm chí cả việc nướng bánh.